06.02.2015 - Февраль - эра молочных супов!

Молочный суп – это нежное на вкус и очень питательное первое блюдо. Такие супы любимы и у детей, и у взрослых. Наверняка в детстве мама старалась накормить тебя этим супом, приговаривая: «Еще ложечку».

 Кто же придумал молочный суп и где он появился? Согласно легенде, молочный суп появился на севере Италии, в селе Капелла. Дело было в XVI в., тамошние протестанты (кальвинисты) сражались с католиками. Накануне решающей битвы из лагеря католиков донесся до протестанских носов дурманящий аромат - то был еще никому неизвестный молочный суп. Протестанты мучились недолго: прихватив с собой свежеиспеченный хлеб, они отправились в лагерь врагов - разделить с ними трапезу. Которая и состоялась на равном удалении от обоих враждующих лагерей. После еды вражда как-то сразу затихла, решающее сражение так и не состоялось, вскоре был подписан мирный договор, который получил шутливое название "молочный суп в Капелле".

 Рекомендуем попробовать молочный суп. В меню представлены разнообразные молочные супы разных стран и народов. Приятного аппетита!